Poslikan lonček za vijolico

25 Maj, 2010

Ojla!

Zelo motivirana sem se pridružila tudi četrtem blog izzivu, kjer je tema barvna in sicer ROZA + poljubna barva.

Doma imam celo polico vijolic (roza), ki sem jih sama vzgojila, in nekatere so potrebne presaditve. Ideja je padla. Pobarvala bom glinen lonček za rože, na roza :) Sicer ni moja barva, ampak se bo ujel z vijolicami in z zahtevami četrtega izziva. Še dobro da so vijolice ravno začele cvetet!

Najprej sem nanesla gel, ki se je strdil v lušten relief, naslednji dan pa barvanje z akrilnimi barvami. Ja, uživala sem. Barve: roza, glinena, mičkeno bele.

Spodaj pripenjam slike izdelka, všeč mi je :)

  • Share/Bookmark

Zložena čestitka za rojstni dan

8 Maj, 2010

Sama sebi sem pripravila izziv, narediti čestitko za prijateljev rojstni dan. Je zagrižen windsurfar :)

Na youtube sem videla tutorial, ki mi je bil takoj všeč. Ostalo pa sem prepustila domišljiji.

Uporabila sem moder šeleshamer, nekaj modrega riževega papirja in črn karton z vzorčkom (embalaža od posteljnine). Vmes sem razmišlaja tudi kako fino bi bilo imet kakšen pripomoček, zdj ko sm vidla kaj vse uporabljajo pri izdelavi čestitk.

Na koncu sem bila z izdelkom več kot zadovoljna. Sigurno naredim še kakšno podobno čestitko!

Zložena čestitka za windsurferja

V ribe smo se pa podpisali :)
Čestitka za windsurferja

  • Share/Bookmark

Ročno poslikani svečniki za izziv

4 Maj, 2010

P.S. Čez 2 tedna (14.5.2010):
IZZIV MESECA MAJA SE JE ZAKLJUČIL
Moji svečniki so se uvrstili v top 3! :) Hvala ocenjevalcem! Super spodbuda za naprej, za 4. roza izziv imam že idejo.

4.5.2010
Med brskanjem po ustvarjalnih blogih sem med drugim zasledila tudi Na kraftalnico , kjer je bil predstavljen izziv. Inspiracijo naj bi črpali iz fotografije.. Nebi bil izziv, če se ga nebi lotila :-)

Fotografija v meni vzbuja umirjenost, kot da se je čas ustavil in se lahko nekje v davni preteklosti, ko so se prijatelji v poletnih nočeh na vrtu/v naravi v soju sveč pogovarjali dolgo v noč. Predstavljam si tudi sebe, ko ob svečah in mesečini poslušam na vrtu tišino, morda le žvrgolenje čričkov. Čista uživancija in sprostitev duha.

Na misel mi je prišlo, da bi naredila svečnike za male dišeče čajne svečke, ki sem jih nekoč dobila za darilo, da bi naredila prvi korak k sprostitvi ob svečah. V omari sem imela vestno spravljene steklene kozarčke od kozjega jogurta, barve za steklo ter saharski pesek (dobila od prijateljice). Zamislila, narisala, pobarvala, natresla, prižgala, uživala …

Še dobro, da sem tudi malo gurmana in mi je domač kozji jogurt takooo dober, pa še v luštnih steklenih lončkih je bil. Mnjami. Na način “vse prav pride” me je navajala že mama, in ker je navada železna srajca, je fino, ker ustvarjalnim res vse prav pride.

Na kozarčke sem najprej s črno konturo narisala obrobo, domišlija je delovala naprej, pa sem tudi malo pobarvala z barvami za steklo. Dobro se je posušilo, nato pa sem notri natresla droben pesek iz Sahare. Tudi pesek, ki ga privlečeš domov v dopustniškem navdihu in potem z njim nimaš kam, lahko prav pride. Na vrh peska sem postavila male dišeče čajne svečke.

Nastali so luštni svečniki, ki so na slikcah spodaj. Meni so všeč :)

  • Share/Bookmark

Jadranski lignji popečeni z rdečo papriko, špinača s korenčkom, polenta

12 April, 2010

Po napornem in živčnem dnevu v službi sem se sprostila v kuhinji. Po parih minutah je nastalo tole izredno okusno, barvito kosilo.

Polenta z jadranskimi lignji in špinačo

  • Share/Bookmark

Konfeti s čičeriko in slivami

27 Marec, 2010

Zadnje čase sem se vrgla v branje o zdravi prehrani, makrobiotiki in zdravem življenju. Odkrila sem veliko zanimivih stvari, dejstev in resnic. Bistvo: Človek naj se prehranjuje s svežo hrano, zraslo na njegovem območju (južno/tropsko sadje tukaj odpade).

Zakaj nisem zbolela že dve leti? Mogoče zato, ker si vsak dan skuham kosilo doma, iz pretežno domače zelenjave iz obdobja v katerem je aktualna. Hrana v menzah in restavracijah z malicami mi je totalno zanič.

Odločila sem se tudi, da se začnem odvajati od kupljenih (“umetnih”) sladkarij, čokolad, piškotov … Je res, da sem se to odločila že 100x, ampak tokrat sem podkovana z informacijami bolj zdravi prehrani, ki sladkorje potrebne za delovanje organizma itak že vsebuje. Da ne govorim, koliko denarja prišparam, 1 € na dan minimalno. Ja, pri meni gre zgleda res za odvisnost in abstinenčno krizo pričakujem čez teden dva.

Da preidem na to, zaradi česar sem zapisala ta prispevek. Danes sem za poizkušnjo naredila Konfete s čičeriko in suhimi slivami. Idejo sem dobila v kuharski knjigi, ki opisuje zdrave jedi z malo holesterola. Tista umetna sladila, ki jih svetuje v receptih, pa 100% ignoriram, ker za moje pojme je to še večji strup od sladkorja.

V glavnem za tele konfetke potrebujemo:
100g čičerike
30ml vročega mleka
15g domačega gostega breskovega soka s korenčkom (od naše none/babice)
ščepec mletega ingverja in cimeta
pol žličke začimb delikate (mešanica začimb v trgovini z zdravo prehrano)
20g suhih sliv/fig/drugega sadja narezanih na koščke
kokosova moka in sezamova semena za povaljat

Čičeriko namakamo čez noč, nato pa jo nasledni dan kuhamo pribl. 45 min.
Kuhano in odcejeno stresemo v posodo z mlekom, sokom, ingverjem in cimetom. Zmiksamo v pire, dodamo slive, še enkrat zmešamo. Iz trdega pireja oblikujemo kroglice in polovico jih povaljamo v kokosovi moki, polovico pa v sezamu. Kofete sušite v hladni pečici 24 ur.

Naj omenim, da ne vem kaj so začimbe delikate, zato jih nisem uporabila. Želim pa si, da bi vedela, saj sem en konfet, še neposušen, probala. Hm, sigurno drži stavek v knjigi “Primerni za potešitev želje po sladkarijah”. Po pravic povedano, si nekaj časa ne želim probat še drugega konfeta niti sladkarije. Ima okus po čičeriki. Bom vidla kako bo čez 24 ur, ko se posušijo. Mogoče bom v prihodnje morala okus izboljšat še s kakšno začimbo ali kančkom sladkorja/sladila.

P.S. Zgledajo pa lepo. Dragemu so se kar oči zasvetile, ko jih je zagledal na mizi. Pričakoval je okus sladkih kokosovih kroglic, ko pa je v ustih začutil okus čičerike, se je kar zakremžil in rekel, da je zanič.

Probajte, da vidite vsaj kaj lahko naredite. Mogoče vam bo všeč :)

Konfeti s čičeriko in suhimi slivami

  • Share/Bookmark

Porova župca z zeleno in kolerabo

4 Marec, 2010

Ne more bit samo “Porova”, pa čeprav bi bila tako rada. Če je pa z zeleno in kolerabo veliko okusnejša! Lahka juha, za tisti dan, ko nam paše.

Za dva krožnika potrebujemo:
sesekljana mala čebula
žlica kakovostnega sončničnega olja
sesekljan večji strok česna
nekaj pora narezanega kot želite
0,5 cm debel kolobar gomolja zelene, narezan na tanke pravokotnike (lahko stebelna zelena)
0,5 cm debel kolobar velike kolerabe, narezan na kocke
majhen krompir narezan na kocke
lovorjev list
žlička peteršilja
pol žličke origana
sol
poper
malo zmletega ali naribanega muškatnega oreščka
več kot pol litra in manj kot liter vode

Za posip:
kocke 1-2 rezine kruha
žlica kakovostnega olivnega olja
parmezan

Čebulo na nizki temperaturi prepražimo na žlici olja, da postekleni, lahko tudi malce porumeni, dodamo vso zelenjavo, še malo prepražimo nato zalijemo z vodo. Solimo, dodamo začimbe, malo popopramo in kuhamo 10-15 min oz. dokler se ne zmehča.
Na koncu na olivnem olju hrustljavo popečemo kocke kruha.

Juho postrežemo na krožniku, po vrhu posujemo popečene kocke kruha in čez naribamo parmezan.

Dober tek!

Porova juha z zeleno in kolerabo

P.S. Vseeno kako narežete zelenjavo, pomembno je, da so delčki približno enako veliki, da se bodo istočasno skuhali. Jaz ne maram razkuhane zelenjave, naj malo hrusta! Zato moram stati zraven štedilnika in zelenjavo 10x probat, da vidim kdaj je točno taka, kot jo hočem.

  • Share/Bookmark

Pšenični müsli s sadjem – popoln zajtrk

27 Februar, 2010

Zadnje čase moj najljubši zajtrk. Priporočljiv za tiste z visokim holesterolom in ostale, ki radi zdravo jeste! Po zajtrku se super počutim, osvežilno, nisem preveč sita in zabasana. Občutek je kot da bi bila še lačna, pa vem da nisem, ker sem ravnokar pojedla ogromno šalco. Najbrž zato, ker želodec dejansko ima kaj za delat. Da ne govorim, da so žita zdrava tudi za črevesje itd.

Nič več nam ni treba obremenjevat želodca s presladkimi müsliji, ki jih ponavadi kupimo za zmerno do nižjo ceno. Mene je ponavadi vedno zagiftalo in bolel trebuh ko sem pojedla šalco tistih z mlekom. Vedno sem si rekla, da jih zdaj pa res ne bom več jedla. Nisem jih kupovala kakšen teden, potem pa spet, isto “sranje”.

Pejmo na recept, ker že komaj čakam :)

Za dve osebi potrebujemo:

200g zrnja pšenice/pire (Pira je mehkejša, meni bolj všeč.) Za prvič lahko tudi manj.
banano
jabolko
lonček jogurta (meni najljubši tisti v lončku, čvrst)
sesekljani orehi/mandeljni/drugi oreščki (po okusu)
dve žlici kokosove moke
žlica čokoladnih mrvic
žlica limoninega soka
pol žlice medu

Priprava:

Pšenico/piro grobo zmeljemo v multipraktiku ali s paličnim mešalnikom, da lažje napije vode, ko jo namakamo. Namakamo jo 10-12 ur, lahko samo čez noč, v hladilniku. Dlje ko jo namakamo, mehkejša in okusnejša je, lažje jo tudi grizemo. Ja, treba je pripravit en dan prej, ampak se navadiš, ker je tako dobr, da nočeš nč druzga jest, vsaj jaz. Včasih pozabim, pa zjutri kruh žulim, ki mi ni ravno pri srcu.

Namočena pira

Zjutraj vstanemo, si oči pomanemo. Priprava traja recimo 15 minut, lahko več, lahko manj, odvisno kako hitro smo se zjutraj sposobni zasukat. Pšenico odcedimo, jo stresemo v večjo posodo. Na kolobarje narežemo banano, naribamo jabolko, ter dodamo vse ostale sestavine.

Sestavine pripravljene za mešanje

Dobro premešamo. Damo v posodice in zajtrk je pripravljen.

Popoln zajtrk

  • Share/Bookmark

Osvežilni sadni napitek

26 Februar, 2010

Osveži in za nekaj časa premaga tudi lakoto. Enostavno si lahko naredimo shake ali smoothie, ki bi ga v kavarni drago plačali.

Spet sestavine za samo eno osebo :)

pol banane
2 rdeči pomaranči (te so ponavadi manjše)
žlica jogurta (tistega v lončku)
pol do eno žlico kremnega kokosa (v vodi namočen kokosov extract, kokosova krema, nekaj podobnega)
malo vode

Vse sestavine narežeš na manjše kose, iz pomaranč odstraniš morebitne peške, daš v posodo in zmešaš s paličnim mešalnikom. Gostoto napitka reguliraš z dodajanjem vode. Končano!

Osvežilni sadni napitek

  • Share/Bookmark

Piščančja stegna z limono in s česnom

24 Februar, 2010

“Ta recept zahteva klasične dodatke za okus. Njegove različice najdemo v Španiji in Italiji. Naša pa je francoskega izvora.”

Spodaj je recept, povzet po kuharski knjigi “Sredozemska kuhinja” Jacqueline Clark in Joanne Farrow, in nekaj fotk. Dober tek!

Priprava traja dlje kot pol ure, za 1 osebo potrebuješ naslednje sestavine:

100 ml kokošje jušne osnove (jaz sem dala kar žrebičkovo, kokošje trenutno nimam :) )
4 velike stroke česna
10g masla (lahko manj)
1 žlica olivnega olja
2 zg. dela piščančjih stegen (s kostjo ali očiščena)
polovica do sadnega mesa olupljene in tanko narezane limone
1 žlica moke (ne zvrhana)
50 ml suhega belega vina (Laški rizling – je med cenejšimi. Za kuho je dober.)
sol in zmleti črni poper
sesekljan peteršilj in bazilika za okras
mlad krompirček ali riž za prilogo

Danes ne bom tople vode odkrivala, zato bom postopek povzela kar po kuharski knjigi, je res lepo na izi opisan. Tile časi kuhanja (2x 40 min) se mi zdijo kar malo dolgi, ampak najbrž so potrebni, da se vsi okusi pomešajo in navzamejo en drugega. Takole gre:

Jušno osnovo zlijemo v kozico in zavremo. Dodamo olupljene stroke česna, pokrijemo in na šibki vročini kuhamo 40 min. (Jaz sem kuhala 30 min, al pa še manj). V globji ponvi na raztopljenem maslu in žlici olja zaltorumeno spečemo piščanca, ter jih preložimo v nepregorno posodo. Na koncu jih bomo še 40 minut dušili v pečici, zato jo segrejemo na 190°C oziroma na št. 5, če imate plinsko pečico.

Po 40 minutah jušno osnovo odstavimo, precedimo in jo prihranimo. Česen in limonine rezine naložimo med kose piščanca. Maščobo, ki je ostala v ponvi od peke piščanca, potresemo z moko in med mešanjem pražimo 1 minuto. Med nenehnim mešanjem in strganjem po dnu prilijemo vino in za njim jušno osnovo. Med mešanjem kuhamo, dokler se omaka ne zgosti in ne postane gladka. Posolimo in popopramo.

Omako zlijemo na piščančje kose in posodo pokrijemo. Jed 40-45 minut dušimo v pečici (Jaz sem jo približno 25 min.). Na koncu jed potersemo s sesekljanim peteršiljom in z baziliko in ponudimo. Za prilogo sem vmes pripravila riž in solato.

Piščančja stegna z limono in s česnom pravkar iz pečice

Piščančja stegna z limono in s česnom ter riž

  • Share/Bookmark

Rezanci v pesto omaki s piščancem, gobicami in špinačo

23 Februar, 2010

Včasih moraš tudi kaj dobrega pojest, da dobiš nov zagon za delo. Trenutno se zaganjam za učenje, kar pa vemo, vsebuje pospravljanje stanovanja in vsega možnega. Pobralo mi je kar nekaj energije, ki pa sem jo z zadovoljstvom napolnila z dobrim kosilom :)

Danes na meniju: Rezanci v pesto omaki s piščancem, gobicami in špinačo
Če vas zanima recept, lahko preberete kako sem jih naredila.

Za eno osebo in pol potrebuješ:
rezance (140g)
2 zgornja dela noge piščanca
40g gobic (najbolj se odrežejo Jurčki, jaz pa sem imela za porabit Šitake, ki vsekakor niso slabe)
par šopov listov sveže špinače (recimo 90g)
četrtina zelene paprike
delček stebelne zelene (recimo 10cm)
2 stroka česna
4 kapre
začimbe (1 žlička bazilika, žlička rožmarina , pol žličke timijana)
extra deviško olivno olje (čimboljše kvalitete)

Čas priprave 25 min.
Najprej zavreš osoljeno vodo za rezance in jih daš kuhat. Vmes na koščke narežeš piščanca, gobice, papriko in stebelno zeleno. Špinačo opereš, liste samo razpoloviš, odvisno kolk so veliki. Česen sesekljaš, kapre narežeš na drobno. Pomešaš rezance. Segreješ olivno olje, popečeš meso, dodaš stebelno zeleno, gobice, papriko, česen, kapre, začimbe, soliš. Popečeš, vseskozi mešaš. Probaš, če je meso pečeno. Na koncu dodaš špinačo. Ko špinača uvene, je gotovo. Rezance, ki so se vmes skuhali, odcediš, daš na krožnik in čez serviraš omako. Zraven paše tudi solata.

Uživaš v kosilu. Če si lačen, poješ vse sam (kot sem jaz), lahko pa daš še komu za probat :)

Rezanci v pesto omaki s piščancem, gobicami in špinačo

  • Share/Bookmark